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パパによる家族のための料理連載。本誌5月号では『パパ丼』をテーマに丼レシピをご紹介しました。
webでは男の料理の定番(?)、豪快ステーキプレートのレシピをUP!!
Da-2(ダーダ)

山田英季/1982年生まれ。兵庫県出身。幼少期から母の料理を手伝い、創ることへの興味を持つ。カフェスタッフ、オーガニックレストラン、イタリアンレストランのシェフなどを経て料理家に。現在、店舗雑誌や食品メーカーとのコラボ、店舗のレシピ開発、友人と立ち上げた新宿のもつ焼ウッチャンの店舗運営など幅広く活躍中。5才と2才の子どもを持つpapa。

http://www.da-2.jp
思いっきり肉のうまみを楽しんで

元気がないときやスタミナをつけたいときに食べたいシンプルなビーフステーキ。
ひと味違う付け合わせで新鮮な美味しさ発見!
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