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nina's７月号の料理部より、サーモンとアボカドのカラフル丼のレシピを紹介！
サーモンとアボカドのカラフル丼
（材料）
刺身用サーモン 200g
アボカド 1コ
キュウリ 1／2本
ミニトマト 4コ
白ゴマ 大1
ごま油 大1
しょう油 大1
塩 小1
ふりかけ 適量
マヨネーズ 適量
キュウリは2cm角に、ミニトマトは1/4に切る。
サーモンも2cm角に切る。
アボカドは、まず皮ごと半分に包丁を入れて、中の種を軸にしてくるっとひねると、こんな感じでキレイに割れます。
種を取り除いた後、1/4に切って、写真のように切れ目を入れたら、手で押し出すようにすると皮が外れます！
切った材料を全部ボウルに入れ、ごま油、しょう油、塩で味付けをする。アボカドがつぶれすぎないようにザックリと混ぜて。
丼にゴハンを盛り、ふりかけをかけます。ふりかけはお好みでOKですが、のりたま系のオーソドックスなものがおすすめ。
具をのせ、白ゴマを振り、マヨネーズをかけて完成。
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種を取り除いた後、1/4に切って、写真のように切れ目を入れたら、手で押し出すようにすると皮が外れます！
切った材料を全部ボウルに入れ、ごま油、しょう油、塩で味付けをする。アボカドがつぶれすぎないようにザックリと混ぜて。
丼にゴハンを盛り、ふりかけをかけます。ふりかけはお好みでOKですが、のりたま系のオーソドックスなものがおすすめ。
![nina's [ニナーズ] : 偶数月の７日はニナーズ発売日。](http://www.ninas-web.jp/image/index_head_ninas.gif){kind=small}
