愛するわが子がパクパクモリモリ食べてくれてくれるメニューを考える『Kidsメニュー発表会』。
毎回テーマにそったレシピを、読者の料理部員さんたちに考えてもらいます!
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nina's9月号から三大アレルギー対応のスイーツレシピをUP
ココナッツプリン
材料(4コ分)
ココナッツミルク 1缶
砂糖 大3
ゼラチンパウダー 10g
お湯 100cc
黒蜜 適量
1ゼラチンパウダーはお湯で溶かして、ゼラチン液を作っておく。 2ココナッツミルクと砂糖を鍋に入れて弱火で加熱し、ゆっくりと混ぜて砂糖を溶かす。 3砂糖が溶けたら、1のゼラチン液を加えて火を止め、よく混ぜる。
   
4プリンカップに注ぎ入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成。お好みで黒蜜をかけてめしあがれ。    
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