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nina's1月号kidsメニュー発表会から簡単スープパスタのレシピをup!
ナポリタン風スープパスタ
(材料)1〜2人分
パスタ100g〜130g
にんにく1片
玉ネギ1/2コ
ニンジン1/3本
ピーマン1/2コ
ベーコン2枚
A(水200cc、コンソメキューブ1コ、ケチャップ大1)
オリーブオイル大1〜2
塩コショウ適量
粉チーズ適量
にんにくはみじん切りに、野菜は2cm各くらいに、ベーコンは1cm幅くらいに切っておく。
土鍋に1を入れオリーブオイルをまわしかけます。
フタをして中火にかける。
野菜が柔らかくなったらAを入れて一度沸騰させます。沸騰したら弱火にして10分くらい煮ます。
パスタを半分に折って投入。袋に書いてあるゆで時間分ゆでます。途中で水分が足りなくなってきたら、水をさして調整して。
最後に塩コショウで味をととのえて、粉チーズをふったらできあがり
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