Kidsメニュー発表会　料理が苦手なmamaでも、簡単に作れておいしい！本誌で紹介したメニューの中から、おすすめレシピをピックアップし、さらにくわしくご紹介。
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nina's9月号kidsメニュー発表会のおやつレシピをくわしくご紹介！
「撮影終わったから食べていいよ〜」の一声で、おやつにむらがる子ども達（笑）。夢中で食べるこの姿を見たら、今回のレシピの美味しさがわかるでしょ!?
今回参加してくれたのは、右から菅井智世さん、磯貝夏海さん、鈴木ゆうきさん。
　愛する我が子のためにヘルシーで栄養満点なレシピを考えるキッズメニュー発表会。９月号ではお豆を使ったおやつを発表しました。畑のお肉と言われているように、タンパク質も豊富で栄養たっぷりの大豆は、子どものおやつにぴったり！　ひんやりスイーツから、さくさくスナックまで８レシピが完成しました。どれもすごーく簡単なので、ぜひチャレンジを☆
　さてさて今回の料理部の撮影は、とにかく子ども祭でございました（笑）。５人の子ども達はとにかくやんちゃ盛り！　撮影前に子どもに食べられてしまわないように、おやつを必死で守りながらの撮影でした（笑）。大変だったけど、撮影終了後に美味しそうにぱくぱく食べてくれる姿を見てると、やっぱり癒されちゃいました。
豆腐ドーナツ
（材料）
絹ごし豆腐　120〜150ｇ位
ホットケーキミックス　200ｇ
カラースプレー・粉砂糖など好みの飾りつけ　適量
1ホットケーキミックスと、豆腐をボウルに入れる。豆腐の水切りなどは特に必要なし。 2よ〜くこねる。手がべちゃべちゃ汚れるのが苦手な人は、手にビニール袋をはめて。使う豆腐によっても固さはマチマチになるので、べちゃっと感がなくなってまとめやすい固さになるまで、粉を足して調整して。 3ドーナツ型で抜く。型がなかったら、大小のコップを使って。また、型を抜くの面倒だったら、適当に丸めて揚げてしまっても問題なし！
 
4160℃位の油（生地をちょっと落としてみて、真ん中くらいから浮き上がってくるくらいの温度）で5分位揚げる。温度が高いと焦げたり、中が生焼けになるので注意！ 5油を切ったら、好みで飾り付けを。これは、粉砂糖バージョン。ココアや、抹茶なども合いそう。  
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